Vinkkasinkin hänelle jo porkkanarisotosta, jonka tilli nosti ihan uudelle tasolle, mutta mielessäni muhi jo seuraava tillinhyödyntämiskohde. Ihanalta Food & Wine-sivustolta löydetty feta-paprikasandwichien resepti suorastaan huusi tillituunausta.
Chiliä paprikatahnaan kukin voi lisätä omasta lempparipurkistaan ja myös määrää voi säädellä omaan suuhun sopivaksi. Itse käytin aika tujua kamaa, joten olin sen kanssa melko maltillinen, ettei kiukku tappaisi muita makuja alleen.
2 punaista paprikaa
2 tl chilitahnaa
4 vehnäleipäviipaletta
100 g fetaa
runsaasti tilliä
Tee näin:
Laita uuni lämpenemään 200-asteiseksi.
Paahda paprikat uunissa mustiksi. Laita paahtuneet paprikat pussiin jäähtymään ja nosta uunin lämpöä 250 asteeseen.
Kuori jäähtyneet paprikat ja sauvasekoita paprikafileet muhjuksi. Sekoita joukkooon chilitahna.
Laita leipäviipaleet leivinpaperoidulle uunipellille.
Voitele viipaleet paprikatahnalla ja murentele niiden päälle fetaa.
Uunita 5-7 minuuttia kunnes leivät ovat rapsakoita ja juusto hieman pehmentynyt.
Kylvä leiville tillisilppua.
Paina kaksi leipäviipaletta toisten kahden leipäviipaleet päälle siten, että juustopuolet ovat vastakkain.
Leikkaa syntyneet sandwitchit kahteen osaan ja tarjoile.
11 kommenttia:
TILLIÄ? If you say so. Pitää kokeilla.
Tilli on muuten ihan tykki sienikeiton maustaja.
Tilliä sieniin siis seuraavaksi täällä! Hyvin se toimi paprikan ja fetankin kaverina.
Joo, mä koin lampaankäävän ja tillin sopivan yhteen. Ja sit se käy valkosuklaan ja pinaatin kanssa kans.
Merituuli, valkosuklaa?! Kerro lisää!
Ja siis aika yllättävä Jaana toi paprika-tillikombo, ei olisi itellä tullut mieleen mutta testaan! Ja toi risotto näyttää niin hyvältä kanssa. Kiitos vielä muuten nyhtösikailusta, naurattaa että tää mun lihansyöntikokeilu ajottui just vegeilevään teemakuukauteen. Marraskuussa palataan ehkä siihen karamellisoituun pekoniin :)
Hanna, sienikeitto alkoi kiinnostaa myös!
Jes, hyvä, lisää tilli-ideoita!
Merituuli, tillin ja valkosuklaan liitto kiinnostaa minuakin, kerrokerro!
Jytis, juu ei olla ihan ekoina jonossa, kun ajoituksen mestareille jaellaan prenikoita ;-)
Palataan karkkipeksuun vasta joulukuussa, sillä marraskuussa keskityn vompattien rapsutteluun <3
Niin juu, vompatit :) niitä ei karamellisoida.
Köpiksen reisuulla maistettiin omenaista ja valkosuklaista jälkkäriä. Todella hyvää. Mutta puskatolkulla tilliä ei voi siihen mättää :). http://sillasipuli.blogspot.fi/2013/03/koopenhamina-kdbyen-kalaa-aitia-ja.html
Merituuli, juu ei näköjään, kuvassa oli vaan muutama huitula :-)
Omppu ja tilli voisivat muuten olla aika hyvä kombinaatio jossain suolaisessakin sapuskassa...
Juu, mutta ne huitulat teki kyllä mielenkiintoisen säväyksen.
Jäämme mielenkiinnolla odottamaan jotain suolaissovellusta.
Paprikaa ja fetaa joo, mutta tilliä sekaan? Pakko kokeilla. :D
Merituuli, ei pidä sit pitkästyä odotteluun, saattaa tovin kestää :-)
Eirene, ainakin omaan ja syömäkaverin suuhun makuyhdistelmä sopi, toivottavasti maistuu sinullekin!
Lähetä kommentti