Oma kontribuutioni eväsarsenaalin sisälsi kinkkutäytteisiä leipiä ynnä sumppia termarissa. Niiden lisäksi Minna kantoi yhteiseen kekoon vielä omppumehua sekä mustikkapiirakoita.
Leipinä minulla oli loistavia Ullan Pakarin ruissämpylöitä. Olen vakoillut, että noita samoja sämpylöitä käytetään myös vakiolounaspaikkani Kippo Yogurtin herkkuleipien tykötarpeina.
2 rkl oliiviöljyä
2 sardellifileetä
200 g palvikinkkua
2 dl valkokaalia
puolikkaan Myrttisen suolakurkusta
tiliä
suolaa
mustapippuria
Lisäksi tarvitset:
pitkulaisia sämpylöitä
majoneesia
dijon-sinappia
Tee näin:
Lämmitä öljy pienessä kattilassa ja lisää joukkoon sardellit. Anna niiden "sulaa" kuumaan öljyyn välillä sekoitellen.
Suikaloi kinkku, kaali ja suolakurkku. Laita ne kulhoon ja kaada päälle sardelliöljy. Sekoita hyvin.
Mausta seos tillisilpulla, suolalla ja pippurilla.
Halkaise sämpylät. Sivele puolikkaille majoneesia ja sinappia. Lusikoi joka toiselle puolikkaalle kinkkuseosta ja käännä joka toinen puolikas täytteen päälle kanneksi.
Pakkaa napakasti ja syö retkellä.
6 kommenttia:
Mä olenkin miettinyt, mitähän ne Kipon hyvät leivät on. Kiitti vinkistä!
Eipä mittään.
Seuraavaksi aion yrittää tehdä Kippo-sandwicheja kotioloissa.
Joo, julkaise sitten! Ne on niin hyviä, Kippo on munkin vakkari lounaanpelastaja.
Viikonloppuna voisin yrittää väsätä kippoleipäkopioita ja raportoida niiden onnistumisesta.
Btw, äsken suorittamalla "huolettomalla ohikävelyllä" tarkennusvakoilin leivät nimenomaan porkkanasämpylöiksi ;-)
Ullan pakari <3 parasta Porista
Maija, minulle Ullan pakarin tuotteet olivat vielä pari viikkoa sitten ihan ennenkokeilemattomia, mutta faniuduin aika nopeasti :-)
Mari, hyvin onnistui kotitekoinen "Kippo-leipä", tsekkaa tuotos Instagramista. Leivän kanssa piti tosin improvisoida, sillä en löytänyt porkkanasämpylöitä vaan ainoastaan vähän isompikokoisia aurinkosämpylöitä. Ajoivat asiansa oikein hienosti nekin!
Lähetä kommentti