Oli miten oli, tämä maksakastike maistuu aivan hemmetin hyvältä pottumuusin tai -voin kanssa. Kauhean kuvauksellinen ruoka se ei kuitenkaan ole.
400 g possun maksaa
½ l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
suolaa
maustepippuria
voita
sipulin
2 dl kermaa
Tee näin:
Liota maksaa tunnin ajan maidossa.
Pese ja kuivaa maksa. Leikkaa maksa kuutioiksi.
Sekoita jauhojen joukkoon suola ja maustepippuri.
Pyörittele maksapaloja jauhoissa ja paista voissa pannulla parissa erässä.
Pilko sipuli ja freesaa silppua hetken verran.
Palauta maksapalat pannulle sipuleiden kaveriksi ja lisää joukkoon kerma.
Anna kiehua miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia.
Tarkista maku ja lisää suolaa tai maustepippuria tarvittaessa.
5 kommenttia:
Kyllä ne mummat varmaan välillä ohjaa meidän kauhoja sieltä ylhäältäkin! <3
Iih, sussa ja mummossa on vähän samaa näköä :)
Nanna, noin minäkin uskon.
Mari, huomasin ihan saman :-)
Pidän erityisesti otsikostasi:)
Campasimpukka, kiitti :-)
Tuolla Facebookin puolella piti jo vakuutella, että mummoja ei vahingoitettu tämän ruoan valmistusprosessin aikana.
Lähetä kommentti