Marraskuun mormoonimamma on 34-vuotias kolmen lapsen äiti Sallee, jonka ohjeistamia pullia on siunattu vinkeällä nimellä CTR Chocolate Chip.
Näitä leipoessani olin laiskimus, enkä jaksanut lähteä "oikeisiin" suklaahippukauppoihin suklaahippuostoksille. Tyydyin siis lähi-Siwan valikoimasta löytyneisiin M&M's-rakeisiin, joiden pinnalla olevat kimakat myrkkyvärit tekivät myös muffinsseista kiinnostavan sävyisiä.
Sen sijaan maku oli erittäin jees. Lähes kaikki suklaarakeet tosin painuivat muffinssien pohjalle, mutta tarpeeksi pontevalla haukkauksella epätasaisesti jakautuneiden suklaapalojen ongelma saatiin eliminoitua.
Tarvitset:
munan
1 dl maitoa
½ dl öljyä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2½ dl suklaahippuja tai -rakeita
Tee näin:
Laita uuni lämpenemään 200-asteiseksi.
Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon maito ja öljy. Sekoita hyvin.
Lisää kulhoon jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Sekoita sen verran, että neste imeytyy kuiviin aineksiin.
Hämmennä suklaat mukaan taikinaan.
Lusikoi taikinaa muffinssivuoan koloihin. Jätä nousuvaraa noin yksi kolmasosa kolon syvyydestä.
Paista muffinsseja uunissa 20-25 minuuttia.
3 kommenttia:
Vanha kunnon 'yhdistä ensin jauhot ja möntit' -kikka saattais toimia. Tosin ei ne jauhot kyllä pysy m&m'ien pinnalla joten... :D
Eli olisi pitänyt vaivautua ostamaan oikeita suklaahippuja ilman kirkuvia kuorrutteita :-D
No jaa, onhan noi tuolla tavalla hyvin aitoamerikkalaisia toisaalta. ;)
Lähetä kommentti