Nyt kun henkilössäni jyllää vatsapöpö, on hyvä hetki tonkia arkistoja ja julkaista juttuja pois pölyyntymästä. Kokkaaminen ei tässä kunnossa innosta, syömisestä puhumattakaan...
Back to those Mormons. Kesäkuun leipuri on 41-vuotias Lynda, joka näyttää Demi Mooren pikkusiskolta ja toimii muffinssintuoksuisena äitinä neljälle tenavalleen.
Lyndan nimikkoleipomuksilla on moniavioisen vihjaileva nimi, Seven Wives Grain.
Nämä kakkuset olivat tähänastisista mormoonileivonnaisista ehdottomasti oudoimmat. Ne vaikuttivat enemmänkin skonsseilta kuin muffinsseilta, joten nautin ne vadelmahillon kanssa. Nauti sinäkin.
Puolitin kalenterissa olevan reseptin eli oheisen ohjeen satsista tulee kuusi muffinssia.
Tarvitset:
1 dl vehnäjauhoja
½ dl maissijauhoja
½ dl kaurahiutaleita
1½ rkl vehnänalkioita
1½ rkl fariinisokeria
½ rkl leivinjauhetta
1 dl maitoa
½ dl öljyä
munan
Tee näin:
Laita uuni lämpenemään 190-asteiseksi.
Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Sekoita maito, öljy ja muna keskenään.
Kaada maito-öljy-munaseos kuivien ainesten joukkoon ja hämmennä taikinaksi.
Lusikoi taikinaa silikonisen muffinssivuoan koloihin.
Paista muffinsseja uunissa 20-25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti