21. maaliskuuta 2009

Kummitusruokaa

Retrohenkisyys jatkukoon Oopperavoileivän merkeissä. Sen variaatio on Kappelivoileipä, jossa jauhelihapihvi on korvattu paistetulla pekonilla. Kappelin voi tehdä myös lohesta. Hyviä ovat kaikki.

Oopperavoileivän kaltaisten syömien syntyhistoria ei ole minulle täysin selvä. Jostain syystä miellän niiden esiinmarssin aikaan, jolloin soittoruokaloissa alkoholia tarjoiltiin ainoastaan ruoan kanssa. Perinteiset voileivät eivät enää mahtuneet lain porsaanreikien läpi, joten tarkoitusta varten piti kehitellä muita huokeita vaihtoehtoja.

Mistä Oopperavoileivän nimi on peräisin? Mitä tekemistä sillä on oopperan kanssa? Raholan setäkään ei kerro. Tiedätkö sinä tarinan evään taustalta?

Joka tapauksessa Oopperavoileivän tekeminen on helppoa kuin heinänteko. Oheisesta ohjeesta tulee suolainen iltapala kahdelle väsyneelle.


Tarvitset:
300 g naudan jauhelihaa
voita
suolaa
mustapippuria
2 munaa
2 viipaletta paahtoleipää

Tee näin:
Muotoile huoneenlämpöisestä jauhelihasta kaksi pihviä ja paista ne voissa. Suolaa ja pippuroi.

Paista munat vain toiselta puolelta. Varo rikkomasta keltuaista. Mausta ripauksella suolaa.

Paahda leivät pannulla tai paahtimessa. Voitele kevyesti.

Sijoita pihvit paahtisten päälle ja kruunaa leivät paistetuilla munilla. Syö.

5 kommenttia:

Nelle kirjoitti...

alkusynnystä ei mitään käsitystä - mutta ehkä olet oikeilla jäljillä tuon ruuan määritelmän kanssa - ehkä sitä on nautittu viinin kanssa oopperan väliajalla? Eipä tietoa kyllä.

Mutta tiesittekö, että pingviiniä on kutsuttu historian havinassa nahkahanheksi.. :)

Hyppysellinen kirjoitti...

nyt ei ole ruokaan kommentoitavaa mutta jotain muuta kummitusmaista tapahtuu...nimittäin minulle tuli sivustosi näkymään sellaisena, että minä voisin muokata näkymääsi tai blogikirjoituksiasi...outoa...toivottavasti asia korjaantuu pian.

voip olla etten olisi päässyt kyllä alkua pidemmälle (en koettanut mitään muokata;)) mutta näkymä siis oli sellainen :O

Välispiikki kirjoitti...

Nelle, nahkahanhi olisi ollut NIIN paljon parempi kuin suomalaiseen suuhun huonommin sopiva pingviini :-D

Hyppis, hyvä tavaton? Ainakin tällä hetkellä näkymä on ihan normaali. Lienee ollut joku tilapäinen härö?

Hyppysellinen kirjoitti...

tais olla joku tilapäinen juttu tosiaan, mutta aika pelottava, siis blogin kannalta.

olipahan hyvä muistutus taas tehdä omastakin blogista varmuuskopio.

Välispiikki kirjoitti...

Hyppis, tämä ei ole maksettu mainos, mutta Bloggerin varmuuskopiointitoiminto on loistava ominaisuus :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...